チョビびより
2006年4月5日生まれのデカMダックス♂(ブラタンロングコート・飼い主称イケワン)との日々などを綴っています♪
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2008-03-20 (Thu)


『ふきのとうのみそ』を宮城では『ばっけみそ』というらしいです。
蕗のとうなんて苦いだけで何で美味しいのかわからなかったのに…今年は美味しいなぁと思ってしまった!加齢?!
旦那母の『ばっけみそ』が美味しかったので、作り方を習って作ってみました(^-^)v
本当は庭の隅っこの蕗のとうで作りたかったんだけど、昨日からの小雨で洗うの大変そうだし、今日はお彼岸で慌ただしかったからスーパーで買っちゃいました。
覚え書きでレシピのメモです↓
?蕗のとうを洗って水気をきったら、細かく刻む
?フライパンを熱して油を少しいれる
?刻んだ蕗のとうを弱火でじっくり、完全に火が通るまで炒める
?みりんと砂糖を入れてあえる。全体に混ざって砂糖が溶けたら味噌やダシ(うちは味の素をいれました)を入れて更に混ぜながら炒める
?仕上げにお酢とすったゴマを入れて火を通して完成!!
黒豆の煮物とかもだけど、自分で作ると『こんなに砂糖って使うんだ!』と驚くけど、このばっけみそもそうでした(^^;)
沢山の蕗のとうを刻んだから手がアクで茶色になっちゃった(-.-")凸
お風呂に入ればとれるだろうと思ってたけど甘かったみたいσ(^_^;)?
どうしよう〓〓
2008-03-17 (Mon)
2008-03-16 (Sun)
2008-03-12 (Wed)



日曜日の夕飯後のチョビです。
土曜は午前と午後と2回散歩&日曜の散歩とシャンプーでぐったりなのか、うたた寝することなくベッドへ直行(*^_^*)
土曜は床でうたた寝後にムクッと起きてベッドへ行ってたのに〓だいぶ疲れたみたい〓
最近ずっと私も旦那さまも仕事で遅いから、罪滅ぼしのつもりで…極端すぎたかしら〓
寝てるのに可哀想かな~なんて思いながらも、構いたくてついつい顎に手を入れてみました。
一瞬目を開けるけど、すぐにトロンとまぶたが下がってきて、面白い顔を撮影(^-^)
調子に乗って何枚も撮ってたら、2枚目みたいな格好に〓
それでも飽きずに撮ってたら…
もう起きてられない~もうほっといてとばかりに、こんな格好で寝ちゃいましたσ(^_^;)?
こんな飼い主でごめんよ、チョビ(*≧m≦*)
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