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2010-04-04 (Sun)
明日のチョビの誕生日のために
『馬肉ジャーキー』と『馬肉クッキー』を作ります

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*馬肉ジャーキー*

切り身4枚をビンの底などで叩いて薄くのばす

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オーブンシートに並べて
190度で10分
裏返して180度で焼いてみる

焼きが足りないので更に10分

もっと焼きたかったケド
オーブンの調子が悪く「ソフトジャーキー」止まりで
出来上がりぃ

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*馬肉クッキー*
片栗粉  :40g
 馬肉   :20g(包丁でミンチ状にする)
 はちみつ :小さじ0.5
 ヨーグルト:小さじ1



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上記材料を混ぜて成形ですが
面倒になって
焼いてから崩してみたらどうだろうと
オーブンシートに薄く広げる

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190度で15分焼いてみましたが

moblog_fa994a22.jpg



微妙な感じ
更に焼いても変わらないので
残念な結果ですが出来上がり


moblog_bbfed579.jpg
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でもチョビは大興奮で食べてくれました
(香りはだいぶ馬肉100%です)



馬肉とは言えカロリーが気になると
つなぎの卵を使わなかった事が最大の敗因と
思われマス

…成形してたらもう少しマシだったかも




改良の余地が有りすぎの結果で誕生日を迎える
予定の残念なまーさん家です




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