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2014-08-29 (Fri)
*8/17(日) 鱈とモロヘイヤの翡翠スープ

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鱈・カボチャ・もやし・モロヘイヤ・舞茸・白しめじ・エリンギ・大葉

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血便中のチョビの腸に刺激が少ないように、ブレンダーで細かく
普段は食感もと思い、包丁でみじん切りにしてますがブレンダー簡単だなー^^;
消化にも良いだろうし、今後どうしよ~

*8/23(土) 失敗スープ(鮭とキタアカリ)

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鮭・じゃがいも・キャベツ・モロヘイヤ・舞茸・しめじ・わかめ・もやし
トッピングに紫かいわれ大根とご飯
鮭とじゃがいも以外をブレンダーで細かくしたら具なしスープに><
食感も大事だと思うので、ブレンダーはキノコや海藻だけが無難かな。。

三日ほど前の私の夕飯の鮭を食べたそうにしてたチョビに
せっかく約束の鮭スープを作ったのに大失敗でした


*8/24(日) 牛すじのゴーヤチャンプルー風

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牛すじ・紅水菜・ゴーヤ・卵・人参・舞茸・エリンギ・めかぶ
トッピングはご飯
前日の失敗をふまえ、ブレンダーはキノコ類のみに~

前日に2時間茹でて冷蔵庫で一晩冷やした牛すじの固まった脂を除いてヘルシーに
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牛すじは500g弱あったので半分使用し、残りは2分割してスープと一緒に冷凍保存♪
牛すじを一口大に切ってる段階から大喜びなチョビさん(≧▽≦)
味見したら薬味もナシで煮ただけだけど、くさみもなくてホロホロで美味
味見が進んじゃった( ̄∇ ̄*)ゞ

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