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2015-10-27 (Tue)
10/18 栗と牛すね肉のスープ

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スープ入り写真だと具材が見えないのでスープなしで撮影☆ いつもどおり汁だくスープごはんです

馬肉・牛すね肉・栗・大根・黄パプリカ・レンコン・人参・ペースト(もずく・椎茸・しめじ)
トッピングは生馬肉・ひきわり納豆・甘麹・味噌

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栗って甘くて美味しいけど栄養は大してないかと思ってたけど
たんぱく質・ビタミンA・B1・B2・C・カリウムや亜鉛が含まれてるそう
黄パプリカはルティンが含まれてて、栗と合わせてドライアイにも良い
でも栗を剥くの大変だったー
次の栗スープは 来年かも(笑)


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