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2017-10-06 (Fri)
9/10からのチョビご飯は豚ホルモンと蓮根のスープ


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馬すじ・豚ホルモン・大根・かぼちゃ・水菜・長芋・レンコン・ピーマン・キャベツ・もずく・椎茸・舞茸
トッピングは生馬肉(赤身+軟骨)、ひきわり納豆・味噌・サーモンオイル・アサイー


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1食、具材とスープで280mlのタッパーに汁だくで冷凍保存してます


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豚ホルモンはコラーゲンが豊富
コラーゲンはタンパク質の一種で、皮膚や毛髪、骨など体のさまざまな部分に欠かせない栄養素

ミネラル(亜鉛・鉄・胴)も含まれていてホルモンバランスを整えてくれたり
夏疲れも解消してくれるハズ

皮膚や粘膜を健康に保つビタミンBや
血液の凝固を助けたり骨の健康を維持したりするビタミンKも含まれてるそうです


今週末はチョビのご飯ストックとレバークッキーを作る予定
メイン食材は何にしようかな♪
東北は芋煮会の季節だから、チョビご飯も里芋とか入れて
芋煮風にするのもいいかも(´∀`*)


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