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2018-01-12 (Fri)
1/7~の今年最初のチョビご飯は豚ホルモンとぎばさのスープ


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豚ホルモン(小腸)・大根・リンゴ・さつまいも・水菜・長芋・人参・赤ピーマン・ゴボウ・ぎばさ・椎茸・舞茸



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ぎばさ(アカモク)の栄養価を調べたんですが
チョビにとって一番気になるリン値がわからない!
でも栄養が豊富だし、少量だしと使用してみました(計算表はもずくで)

フコイダンやアルギン酸(食物繊維でぬめりで免疫力や腸内環境の向上など)・
フコキサンチン(脂肪燃焼)・ビタミンが豊富・ミネラルの種類が豊富でバランスが良い・
ポリフェノールで抗酸化力が高いそう

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