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2018-11-20 (Tue)
今年の7月に急性膵炎になってからストップしていた
チョビの夕飯のデリスープを11/10(土)から再開しました


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先週はプレ再開という事でりんごぼうスープを食べさせてましたが
体調に変更もなく(むしろお通じ快調!)手作り夕飯再開です(*^_^*)


20181110DS02.jpg

計算上、レバークッキーとヤゲン軟骨が入ってますが まだお休み中


馬すじ・大根・リンゴ・キャベツ・さつまいも・パプリカ(黄・オレンジ)・長芋・水菜・椎茸・舞茸・もずく
トッピングは生馬肉(赤身・軟骨)・味噌


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今回から乳酸菌を上手く取り入れられないかなと考えて
キャベツを漬物にすることに
1週間前から漬けてザワークラウト風にする予定だったのに
上手く漬からずダメにしたらって不安になって翌日には冷蔵庫へ入れちゃったから
酸味が出ず、ただの塩漬けになっちゃった(^_^;)

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馬すじとキャベツ漬けに味噌を入れてから


これまでの腎臓にだけ気を付けるメニューからは変更して
私なりの腎臓+膵臓へ配慮したメニューです


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煮た野菜を足して ここに煮汁を入れて完成♪

これまでの腎臓だけ配慮(リン値を低く)以外に
脂質と炭水化物の割合も少ないものへと変更しました
生馬肉の目減りや他のお肉やお魚はなくなったし
全体的な量も減ったけど 今のところチョビは不足してる様子はないです

久々の野菜のメニューでしたが 消化不良などもなく
大ちゃんも良い状態のをしてくれてます

このスープご飯で様子見をして 大丈夫そうなら
少し内容を変更しようと考え中デス

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