チョビびより

職場近くの『ゆんたく』というお店に行ってきました。
女将さんが独りで切り盛りしているお店だから広くはないんだけど、雰囲気もお料理も美味しいお店です。
トウフヨウやラフテーにゴーヤチャンプルにヘチマの味噌炒めや沖縄そばや海ぶどうやイカ墨汁などなど♪
付け合わせに添えられる沖縄の色んなお野菜や海藻も本当に美味しかった☆
名前を忘れたけど、ラフテーについてきたうるいにちょっと似ている青菜（シダ植物って言ってた）が癖がなくて歯触りがよくて少しヌルッとしているのが口に合いました(^^)
シークワーサーとお醤油を混ぜたポン酢風のタレが美味！真似しよう(^・^)
飲み放題は普段していないのよ～といいながら、シークワーサーやパッションフルーツに三品茶やゴーヤ茶に泡盛まで出してくれる、気っ風のいい女将さんです。
スペインづいてる私にはスペイン人風に見えたけど、ヒデとロザンナのロザンナに似ているってよく言われるみたい。似てるの！イタリア系？
ちなみに出身は波照間島だそうです。

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